Sale di Mothia Aromatizzato(Salagrù)

Dentro questo vasetto c’è la Sicilia del nord ovest che si affaccia sul Mediterraneo. Il sale marino di Mozia (Mothia è un’ antica città fenicia situata nella suggestiva Riserva dello Stagnone di Marsala – Trapani) si arricchisce delle scorze di limone essiccate, sprigionando un profumo fresco e solare già solo aprendo il vasetto. Ne basta un pizzico per dare luce a pesce, carni bianche, verdure e insalate. Un piccolo gesto che sa d’estate, tutto l’anno.