aneto_pet

Aneto

€ 4,50 Iva inclusa

Esaurito

Confronta
COD: PET_ANETO.
Categoria:

Descrizione prodotto

Aneto.

Ha un profumo elegante e delicato che da ai tuoi piatti di pesce un aroma unico. L’Aneto è della stessa famiglia del finocchietto selvatico, ma predilige un clima più fresco per svilupparsi al meglio.

Pertanto la nostra produzione del secco avviene nel periodo autunno inverno.

E’ una pianta aromatica annuale, della famiglia delle Ombrellifere, originaria del Medio Oriente, ha un profumo tra il finocchietto selvatico e l’anice. Se ne possono consumare sia le foglie che i semi. Da qualche anno sta avendo un giusto riscontro anche in Italia.

L’olio essenziale di Aneto ha caratteristiche aromatiche, rinfrescanti, digestive e antisettiche. Dai suoi semi pestati e posti in infusione si ottiene un liquido utile a molti scopi: per fare bagni rinforzanti alle unghie, per favorire la digestione, per placare il singhiozzo e i crampi dello stomaco, per alleviare le flatulenze e l’insonnia. L’infuso di aneto è usato tradizionalmente per stimolare la secrezione lattea. Masticare i semi d’aneto fa rinfrescare l’alito.

Nella cucina italiana viene adoperato nelle insalate, sulle patate lessate, nelle marinate, nella salsa per i pesci, per insaporire minestre e intingoli e sulla carne alla griglia, ma si accompagna anche a yogurt, panna acida e formaggi freschi.

Per alcune persone il suo aroma risulta poco piacevole, in quanto molto intenso, acre e pungente. Una buona parte del merito della riscoperta dell’aneto nella cucina Italiana è dovuta alla introduzione negli anni 80/90 del consumo di salmone affumicato che si sposa benissimo con il sapore dell’aneto.

 

Il barattolo contiene 20 gr. di prodotto netto.

Informazioni aggiuntive

Peso 0.2 kg

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Be the first to review “Aneto”

Ti potrebbe interessare…