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Cappero ibleo in vaso

€ 7,00 Iva inclusa

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COD: Cappero ibleo.

Descrizione prodotto

Il Cappero Ibleo è un piccolo arbusto ramificato a portamento prostrato-ricadente. Originaria dell’Asia minore e della Grecia è molto diffusa negli ambienti mediterranei, dove cresce spontaneamente in terreni calcarei, scoscesi ed asciutti. Ha un altezza che varia dai 30 ai 50 cm e le foglie  sono  di colore verde scuro, carnose con forma ovale; fiori molto appariscenti di colore bianco e rosa con delicati riflessi violacei. Della pianta si consumano i boccioli, detti capperi ed il frutto, detto cucuncio, è composto da una bacca con all’interno tanti semi neri. La raccolta dei boccioli si effettua tra la fine di maggio ed i primi di settembre quando sono piccoli, duri e verdi.  I capperi ed i frutti si conservano sott’olio, sott’aceto o in salamoia e  vengono usati come condimento per insaporire primi piatti, secondi , salse e condimenti.

* Il prodotto acquistato sarà in vaso diametro 14

Informazioni aggiuntive

Peso 1.00 kg

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