Per la prima volta, i vini dell'azienda "Valle dell'Acate" si insediano a " gli Aromi" di Scicli. Domenica 12 febbraio, per chi vuole scoprire il mondo dei profumi naturali (150 varietà), degustare un frappato o un bianco della famosa casa vinicola, assaggiando le pietanze preparate dalla famiglia Russino e dalle sapienti mani della chef Rita Russotto del ristorante SATRA, può farlo prenotando subito via mail: info@gliaromi.it o telefonado ai seguenti numeri: 3478169770 - 3420616781.
Non mancheranno le sapienti descrizioni del titolare della casa vitivinicola Antonio Iacono. Oltre alla presentazione aziendale, ci guiderà nella degustazione dei due vini e per finire presenterà la Grappa al Cerasuolo da loro prodotta.
Ovviamente, per iniziare, vi guideremo in un percorso olfattivo che vi preparerà alla degustazione dei vini stessi.
Un aperitivo agreste all'interno di una serra allestita di tutto punto dove ci si può rilassare magari assaggiando una foglia di salvia in pastella seduti comodamente a scrutare il mar Mediterraneo.
Costo per singola persona euro 16,00.
Bambini fino a 6 anni gartis
Dai 6 ai 10 anni euro 10,00.
Domenica 19 febbraio 2012 Ora 11.30 fino a 14.30
Settimana della birra artigianale in Italia, da lunedi 12 a domenica 19 febbraio. E' proprio in quest'ultima domenica che l'azienda "gli Aromi" in collaborazione col birrificio" Rocca dei Conti" di Modica, ripeterà l'evento di novembre scorso.... Un aperitivo di campagna al profumo di luppolo.
Questa volta Luca e Fabio, presenteranno 6 birre diverse e vi accompagneranno in un percorso unico nel suo genere. Ovviamente non mancherà l'aperitivo preparato dallo staff de "gli Aromi" e della chef Rita Russotto del prossimo ristorante SATRA a Scicli.
Piccolo barbecue ed assaggi aromatici che accompagneranno le "bionde" o le "scure" , protagoniste della giornata.
Protagonisti saranno pure i profumi, presentati da Enrico Russino tramite un percorso olfattivo dove l'olfatto ed il palato verranno stimolati prima degli assaggi.
Prenota subito via mail: info@gliaromi.it o telefonado ai seguenti numeri: 3478169770 - 3420616781.
Costo per singola persona euro 18,00.
Bambini fino a 6 anni gartis
Dai 6 ai 10 anni euro 10,00.
"Volete allenare l'olfatto
ed il palato?"
Domenica 8 gennaio 2012
dalle 11,30 alle 14,30
Passeggiare tra molteplici
varietà di aromi sicuramente
non vi capita tutti i
giorni, ne tanto meno
ritrovarsi su una collinetta
affacciata sul mar
Mediterraneo e degustare
prodotti a base di erbette.
Pertanto, vi invito a
prenotare un percorso
olfattivo unico nel suo
genere, dove si passa dalla
salvia all'ananas al geranio
alla mela verde, dal timo
all'arancio alla menta
bergamotto, terminando con
un aperitivo di campagna ma
con vista mare. Il tutto
proposto dalle sapienti mani
dello staff dell'azienda
"gli Aromi" e dalla chef
Rita Russotto del ristorante
"SATRA" (Scicli)
Il
nostro, e' l'aperitivo di
campagna più a sud d'Europa.
Per prenotazioni: info@gliaromi.it
- 3478169770 (Enrico
Russino)
Costo per singola persona
Euro 12,00
Prenotarsi entro le ore 12
del 7 gennaio 2012.
Vi aspettiamo puntuali in
azienda e la raccomandazione
è d'obbligo: non dimenticate
la macchina fotografica e
astenersi se raffreddati
"Last aperitif of
the Year"
Sabato 31 dicembre 2011
dalle 11,30 alle 14,30
Sicuramente alcuni
di voi avranno scelto la
provincia di Ragusa come
meta per trascorrere
l'ultimo giorno dell'anno.
Se volete passare qualche
ora in azienda, degustare il
nostro aperitivo con vista
mare e conoscere le
molteplici varietà di
aromatiche della nostra
collezione, veniteci a
trovare a Scicli !
Il nostro,
sarà l'aperitivo di campagna
più a sud d'Europa.
Prenotarsi entro le ore 12
del giorno 30 dicembre 2011.
Vi aspettiamo
puntuali in azienda e la
raccomandazione è d'obbligo:
non dimenticate la macchina
fotografica e astenersi se
raffreddati
"Maldafrica"
Giovedi 8 dicembre 2011 dalle 11,30
alle 14,30
IN COLLABORAZIONE
CON:
L'azienda "gli Aromi" dopo un bel
bicchiere di birra artigianale,
continua la serie di aperitivi
all'interno del proprio
kitchen-garden in collaborazione con
aziende vitivinicole del territorio
ibleo.
C.O.S. , una delle realtà
vitivinicole più qualificate in
Sicilia, farà degustare due dei vini
che produce, accompagnando
l'aperitivo rinforzato preparato
dalla famiglia Russino e dalla
foodblogger Rita Russotto.
Verdure ed aromi pastellate, patè di
capperi, patè di finocchietto e
tant'altro, saranno alcuni piatti
che comporranno l'aperitivo.
Maria Antonella Arangio Mazza e Turi
Migliore, in rappresentanza
dell'azienda C.O.S. , ci guideranno
nella degustazione dei due vini: "
RAMI' " e "MALDAFRICA".
Non mancherà, ovviamente, il
percorso olfattivo ed il
riconoscimento delle molteplici
varietà che prepareranno il palato
all'approccio coi vini e con gli
assaggi.
Costo euro 18,00 a persona
Prenotarsi su: info@gliaromi.it o
telefonando al 3478169770 (Enrico
Russino)
SAREMO
PRESENTI CON I NOSTRI AROMI DA
COMBATTIMENTO E I FINGER FOOD
MICIDIALI PREPARATI DA RITA RUSSOTTO
DEL RISTORANTE SATRA di Scicli.
Farm Cultural
Park inaugura la nuova stagione di
Temporary Museum a Palermo a Palazzo
Steri sabato 17 dicembre 2011.
“Palermo Under Attack” è il nome
dell’evento con cui Farm si
presenterà alla città, e si
articolerà in due diversi momenti:
-presentazione pubblica: conferenza
di presentazione del progetto FARM
Cultural Park
alle ore 19.30;
-grande festa del contemporaneo con
presentazione del progetto Farm
Cultural Camp,
Accampamento Culturale Mobile presso
gli spazi esterni di Palazzo Steri
ed in particolare
nello spazio della Manifatture
Tabacchi.
La festa avrá inizio alle ore 21.
CIBO,
VINO E ALTA TECNOLOGIA AL SALE ARTE
CAFE’
Martedì 6 dicembre alle ore 20
prende il via il calendario
2011/2012 delle serate-evento
firmate “Il Sale” (via Santa
Filomena,10/12). Protagonisti
principali di questo primo
appuntamento, saranno i giovanissimi
chef calatini Francesco Patti e
Domenico Colonnetta del Ristorante
Coria di Caltagirone, alla loro
prima uscita da “Neo-Stellati
Michelin” che presenteranno alcune
loro piccole preparazioni in “Finger
Food” per tener fede al mood della
serata.
Accanto a loro, protagonista
virtuale, sarà “RistoPad” la nuova
applicazione per iPhone e iPad
realizzata per Il Sale Art Cafe‘ da
Bizmate, azienda specializzata nella
realizzazione di applicazioni
mobile, l’applicazione sarà’ poi
disponibile a partire da gennaio
sull’app store per gli addetti ai
lavori del settore della
ristorazione, l'iniziativa In Punta
di Dita, supportata da Aesse
Informatica(premium resseller Apple,
leader nella vendita di prodotti e
servizi telematici) è nata per
rispondere all’esigenza, sempre più
forte, dei consumatori che ricercano
una maggiore conoscenza sulle
pietanze e sui vini, con
informazioni sui produttori, sulle
cantine, sulle eccellenze e
naturalmente sulle materie prime
utilizzate.
E’ proprio in quest’ottica che nasce
l’idea di un “contenitore”
tecnologico, ricco di informazioni e
di nozioni che possano dar vita ad
un consumo sempre più consapevole e,
per certi versi, anche didattico ed
educativo. Per l’occasione le due
aziende presenteranno le ultime
novità della tecnologia Apple e le
possibili collocazioni nell’ambito
della ristorazione.
Imperdibile la lista delle
degustazioni: i formaggi serviti
dall’azienda Di Pasquale Formaggi di
Ragusa, punto di riferimento del
settore Caseario Isolano, le
inusuali creazione del maestro
panificatore Francesco Mignemi(Golosita’
Creative) e le ineguagliabili birre
artigianali del Birrificio Rocca dei
Conti di Modica. Nel corso della serata, avrà
luogo anche un piccolo tasting dal
titolo “Slow Plant, un nuovo modo di
vivere le piante”, nel corso del
quale l’aromatario Enrico Russino
dell’azienda “gli Aromi” condurrà i
partecipanti in un percorso
olfattivo di riconoscimento delle
erbe aromatiche-officinali da tutto
il mondo: unica collezione in
Sicilia con più di 150 profumi
differenti.
Altra chicca, presentata in
anteprima per il sud Italia e’
“Winefitl’innovativa e
rivoluzionaria macchina dispencer”
per la spillatura ed il mantenimento
del vino che funziona con l’argon e
che sarà spiegata direttamente dai
produttori presenti per l’occasione.
Alessandro Di Rosa, Maestro vetraio
di Modica insieme ad Andrea
Graziano, patron del locale ed
ideatore dell’iniziativa,
premieranno alcune delle personalità
presenti con “In Punta di Dita”, il
premio per la valorizzazione del
marketing aziendale in ambito
eno-gastronomico.
Partner dell’evento – di cui ha
curato la promozione – è
Industria01agenzia di comunicazione
ed editore di CityMap, la
coloratissima guida turistica di
Catania.
La famosa mappa, dallo scorso
giugno, è anche consultabile online
all’indirizzo www.city-maps.it.
Proprio grazie a questo progetto
web, Industria01 si è aggiudicata la
vittoria al Premio Web Italia 2011
sezione turismo. Durante la serata,
le magliette personalizzate con le
inimitabili cover City-Map saranno
acquistabili e parte del ricavato
andrà devoluto ad una associazione
di volontari per il sostegno dei
bambini in ospedale.
I Sommelier della F.I.S.A.R. di
Catania faranno assaggiare i vini di
oltre 50 aziende vinicole scelte tra
le eccellenze enologiche nazionali.
Queste, le aziende vinicole in
degustazione: Alessandro di
Camporeale, Allegrini, Alois Lageder,
Antinori, Az. Agr. Contino, Azienda
Agricola Orma,Az. Agr. San Giovanni,
Banfi, Barone di Villagrande,
Barraco, Biondi, Bonavita, Braida,
Carlo Pellegrino, Casanova di Neri,
Centopassi Libera Terra, Ceretto,
Ceuso, Cottanera, Daino, De Bartoli,
Donnafugata, Duca di Salaparuta,
Feudi di San Gregorio, Feudo
Maccari, Girolamo Russo, Graci,
Guccione, I Vigneri,Il Cantante,
Masseria del Feudo, Mazzei, Morgante,
Murgo, Nanfro, Occhipinti,
Passopisciaro, Pietradolce, Planeta,Podere
Sancristoforo, Quintarelli, Ricci
Curbastro, Setteponti,Firriato,
Spadafora, Tasca d’Almerita,
Tedeschi, Tenuta dell’Abate, Tenuta
delle Terre Nere, Tenuta di Fessina,
Terlano Terre di Giurfo, Venica &
Venica, Vivera, Zenato.
I dolci, serviti sempre in finger
food, saranno preparati da Kamal De
Silva, chef patissier del Sale Art
Cafe’. La serata andrà in onda in
diretta streaming su CaponataWeb il
nuovo portale di eno-gastronomia
Siciliana che seguirà tutta la
manifestazione con focus su tutti i
produttori presenti.
Percorso
olfattivo e riconoscimento delle
piante, per arrivare
infine, all'interno del kitchen
garden dove ci attendono le birre.
Tre birre
TARI', proposte
e descritte in maniera impeccabile
dai mastri birrai Luca e Fabio,
accompagneranno gli assaggi
aromatici che la famiglia Russino e
la chef Rita Russotto assembleranno
per l'occasione.
Durante
l'aperitivo sarà presentata ed
ovviamente degustata, per la prima
volta al pubblico,
la birra alla SATRA!
L'
Athena Palace Spa in collaborazione con l’azienda di piante
aromatiche di Sicilia, “gli Aromi” di Scicli, vi invitano a
partecipare giorno 18 giugno al secondo appuntamento della stagione,
AROMI IN FESTA, nell’incantevole scenario dell’Hotel Caiammari,
immersi nel suo parco botanico a pochi chilometri da Siracusa.
Programma dell’evento:
- ore 19:00 Presentazione del libro SICILIA IN CUCINA
80 ricette della tradizione (e non) con l'intervento di Mariella Alì
(giornalista turistica), Rita Russotto ed Enrico Russino.
- ore 20:00 Illustrazione delle varie specie di piante aromatiche ed
officinali, oltre alla linea di prodotti essiccati, con Enrico
Russino.
Seguirà aperitivo aromatico.
- Cena 21:00
Immersi nella tranquillità e nel senso profondo di relax del Parco
potrete assaggiare il menu preparato appositamente per valorizzare
gli aromi, scoprendo così il piacere del gusto e del profumo in
un’atmosfera piacevole e totalmente godibile. Avrete modo di
interloquire ed interagire con gli Chef, Rita Russotto “gli Aromi”
insieme a Corrado Bronzo del ristorante Hibiscus , che vi
illustreranno le varie fasi di preparazione.
Menu
Aperitivo- Pisci fritti di terra
Pomodori alla marsalese e bruschetta
Bucatini con le sarde a mare
Involtini di pesce spada su letto di insalata di lenticchie
Gelo di limone e coulis di fragole
Le bevande sono incluse
La serata si concluderà con un momento musicale con la
partecipazione di Nello & Simone Alessi, Guitar Duo, musiche di
Coste, Cimarosa e Beatles.
Per partecipare occorre inviare una mail all'indirizzo
hotelcaiammari@athenapalace.it o telefonare allo 0931 721217
specificando nome e cognome entro il 15 giugno 2011.
Dato che l'incontro prevede un numero massimo di partecipanti,
l'organizzazione si riserva la possibilità di chiudere prima le
iscrizioni qualora il numero massimo di partecipanti venisse
raggiunto prima della data indicata.
Il prezzo per l’evento è € 40.00 a persona
DOMENICA 12 GIUGNO 2011
ORE 11,00
C.da Santa Rosalia - Scicli (RG)
Anche quest'anno l'azienda "gli Aromi" apre le porte del proprio
giardino - azienda con una giornata all'insegna dell'enogastronomia e
del benessere.
Il tutto in una cornice fatta di profumi e sapori, di musica e
benessere. Tante le novità tra cui il latte d'asina.
La famiglia Russino vi presenterà la nuova gamma varietale delle erbe
aromatiche e officinali, oltre la linea dei prodotti essiccati e
trasformati. Potrete assaggiare i piatti preparati in collaborazione con
gli chef Rita Russotto e Manuel Di Stefano.
Ci sarà un angolo creativo per i bambini, Miriam seguirà dei laboratori
dove si giocherà con i profumi e i colori.
BIGLIETTO D'INGRESSO EURO 5,00 (è compresa
solo la degustazione dei piatti)
Di seguito troverete l'elenco delle aziende che
parteciperanno all'evento:
Officine E Fonderie Scibilia - Catania
AZ. PLANETA - Vini - Santi Planeta
7 PIU' 7 - Paesaggio - Tindara Crisafulli
AZ. AGR. MARTEA - Dorotea Diquattro, prodruttrice di leguminose da
granella ad uso alimentare umano.
AZ. FAGONE - Conserve cipolla di Gerratana
ISTITUTO STATALE D'ARTE PER LA CERAMICA CALTAGIRONE - Manufatti in
ceramica preparati apposta per l'occasione.
CASA DEL TE' DI RADDUSA - Tè da tutto il mondo - Raddusa
I BISCOTTI DI LORY - Biscotti aromatizzati - Messina
BIRRA ARTIGIANALE YBLON - Ragusa
FARM CULTURAL PARK - Andrea Bartoli -Favara
MASTRI DI SAN BASILIO - Oli di qualità - Ispica
CIOMOD - Cioccolato di Modica e Cannoleria - Modica
"gli Aromi", un'azienda che agisce
globale pensando locale !!
Mostra mercato... Ciuriciuri...
Noi ci saremo!
Mostra mercato... in
giardino
Noi ci saremo!
Fieramente in Fiera mostra
mercato... domenica 22 Maggio
Noi ci saremo!
Vi Aspettiamo il 21-22 e
28-29 Maggio
Alle "Officine E
Fonderie Scibilia" A Catania
Troverete Una Vasta
Gamma Di Piante Aromatiche E Degustare Alcuni Piatti Preparati
Direttamente Dalla Chef Rita Russotto
SAREMO PRESENTI AL
COVEGNO CON UN'AMPIA GAMMA VARIETALE
E OFFRIREMO UNA DEGUSTAZIONE
DEI NOSTRI PRODOTTI.
VI ASPETTIAMO A PALAZZOLO ACREIDE .
PALAZZO RIZZARELLI-SPADARO
SABATO 7 MAGGIO 2011 ORE 9,30
Domenica 8 maggio 2011
L'azienda "gli Aromi", leader in Sicilia nella produzione di piante
aromatiche - officinali e l' Erboristeria Tradizionale Cali vi
invitano a godere a piene mani dell'abbondanza della natura...
La salute a tavola con le piante aromatiche mediterranee
Incontro di fito-aromaterapia
I nostri giardini, le nostre campagne e un po' tutto il territorio
mediterraneo sono delle ricche riserve di piante dalle straordinarie
caratteristiche fisiche e terapeutiche. Tra le tante specie vegetali di
cui gode la nostra Sicilia, le erbe aromatiche sono tra le più
interessanti dal punto di vista terapeutico e alimentare.
Durante l'incontro, che avrà carattere sia teorico che pratico,
scopriremo come coltivare, cucinare e assaporare sottoforma di infusi e
tisane tre piante aromatiche tipiche dei nostri territori: Salvia, Timo
e Nepetella
L' incontro sarà condotto dalla D.ssa Carmela Patania, laureata in
Scienze Erboristiche e titolare dell' Erboristeria Tradizionale Cali
sita in Augusta (SR), specializzata in preparazioni secondo la
tradizione erboristica mediterranea che prende le sue fondamenta
dall'antica tradizione della Scuola Medica Ippocratica e dalla dottrina
umorale.
Programma e contenuti della giornata:
ore 10:00 benvenuto in azienda in c.da S. Rosalia a Scicli (RG) e
registrazione dei partecipanti.
ore 10:30 inizio dell'incontro teorico e pratico sulle tre piante della
giornata: Salvia, Timo e Nepetella. I partecipanti avranno l'occasione
di conoscerne le virtù terapeutiche, di vederle sia in vaso che
sottoforma di taglio tisana (e altre forme estrattive) e sentirne il
piacevole aroma non solo attraverso l'olfatto ma sviluppando anche il
senso del gusto tramite tisane preparate ad hoc.
ore 13:00 pranzo in azienda con menù a tema preparato dalla famiglia
Russino e dalla chef Rita Russotto, utilizzando come ingredienti le tre
piante del giorno. Tanto per darvi un assaggio, si inizierà con la
salvia in pastella!
ore 15:00 il dott. Enrico Russino e la dott.ssa Patania, vi guideranno
in un percorso olfattivo all'interno dell'azienda tra le tante specie di
piante aromatiche presenti, nel riconoscimento e spiegazione delle virtù
terapeutiche di Salvia, Timo e Nepetella attraverso la valutazione del
loro portamento in campo, come facevano gli uomini dell'antichità .
Inoltre curiosità e cenni storici sugli impieghi delle piante aromatiche
trattate dai vari popoli dell'area mediterranea.
ore 17:00 break conclusivo con assaggio di tisane e saluti ai
partecipanti.
Alcuni dettagli sull'incontro:
Per partecipare occorre inviare una mail all'indirizzo (info@gliaromi.it)
specificando nome e cognome entro il 3 maggio 2011.
Dato che l'incontro prevede un massimo di 20 partecipanti,
l'organizzazione si riserva la possibilità di chiudere prima le
iscrizioni qualora il numero massimo di partecipanti venisse raggiunto
prima della data indicata.
Il prezzo per l'intera giornata è di Euro 60,00
Reportage di Geo&Geo sul carrubo ragusano
"TRE GIORNI PER IL GIARDINO"
Parco del Castello di Masino – Caravino (Torino)
da giovedì 28 aprile a domenica 1 maggio 2011
Quinta edizione per l'azienda "gli Aromi"
all'appuntamento imperdibile al Parco del Castello di Masino a Caravino
(TO) dove si festeggerà da giovedì 28 aprile a domenica 1 maggio 2011 la
ventesima edizione della “Tre giorni per il giardino”, la prima e più
completa manifestazione floro-vivaistica nazionale per giardini e
terrazzi, da anni sinonimo di qualità ed eccellenza, organizzata dal FAI
– Fondo Ambiente Italiano sotto l’accurata regia dell’Architetto Paolo
Pejrone, fondatore e Presidente dell’Accademia Piemontese del Giardino.
Vent’anni caratterizzati da un’esponenziale
crescita di consenso sia da parte del pubblico - che vi partecipa sempre
più numeroso ed entusiasta - sia da parte degli espositori – anch’essi
in aumento costante - che vedono nella “Tre giorni” un’eccezionale
vetrina dove proporre le loro collezioni migliori.
Vista l’alta affluenza di pubblico registrata
negli anni scorsi, anche quest’anno la mostra-mercato durerà quattro
giorni, durante i quali oltre 140 vivaisti italiani e stranieri
accuratamente selezionati e altamente qualificati porteranno a Masino il
meglio delle loro produzioni e tante novità per la nuova stagione.
Giovedì 28 aprile la manifestazione sarà aperta al pubblico solo al
pomeriggio, dalle ore 14 alle 18, mentre venerdì 29, sabato 30 aprile e
domenica 1 maggio l’orario sarà dalle ore 10 alle 18.
SICILIA
JUMPING TOUR 2011
"A CAVALLO TRA TERRITORIO E
CULTURA"
1-2-3 APRILE 2011 - POZZALLO (RG)
Il salto ostacoli internazionale pluristellato
aspetta il proprio appassionato pubblico in Sicilia per tre concorsi di
straordinario valore tecnico-sportivo. Accanto ai salti dei più quotati
binomi del panorama nazionale ed europeo, ricco palinsesto di eventi,
incontri, iniziative. Una kermesse davvero imperdibile… Sulla spinta di
un’eccellenza...
L'azienda "gli Aromi" allestirà sabato 2 aprile
2011, con le proprie piante aromatiche, l'interno della Tonnara di
Marzamemi, luogo suggestivo per la cena di gala preparata per i 300
illustri ospiti della kermesse che si terrà, come prima tappa, a
Pozzallo dall' 1 al 3 aprile 2011.
Segnaliamo
il giardino botanico del Caiammari a Siracusa. Visitabile previo
contatto con gli Hotel de gruppo
"
MOSTRA DELLA MINERVA "
SALERNO - VILLA COMUNALE
L'azienda "gli Aromi" vi comunica che, anche quest'anno, sarà
presente alla mostra di piante insolite che si terrà alla villa comunale
di Salerno l' 8 - 9 - 10 aprile 2011.
Tra le tante novità che verranno proposte, oltre alle nuove varietà di
salvie e rosmarini e i prelibati prodotti trasformati, troverete il
libro "Sicilia in Cucina" con all'interno 80 ricette siciliane
provenienti da una cucina che sa di mare, di terra e di monti. Un
miscuglio irripetibile di sapori, frutto di una storia plurimillenaria
che ha visto sommarsi, senza mai annullarsi, gli apporti culturali delle
civiltà più varie, rendendo la Sicilia il punto d’incontro tra la
tradizione culinaria occidentale e quella araba. Il tutto basato su
materie prime di eccezionale qualità che danno vita, a seconda delle
circostanze, a una cucina semplice o strutturata, di strada oppure
raffinata, nobile o popolana.
Da venerdì 13 Maggio al
15 Maggio, saremo alla seconda edizione di Flora Cult, Natura è Cultura.
Mostra mercato di
florovivaismo amatoriale a Roma.
“
LA CUCINA IN SICILIA”
Anche quest’anno l’azienda “gli Aromi” di Russino ha presenziato il
congresso sull’alta ristorazione “Identità Golose” a Milano tenutosi
dal 30 gennaio al 1 febbraio 2011 presentando insieme alla nuova
linea di prodotti (sali aromatizzati, erbe essiccate e paté di
finocchietto) anche un libro sulle ricette siciliane edito dalla
SIME-BOOKS. Tutta la civiltà gastronomica della Sicilia racchiusa in
oltre 80 ricette preparate dagli chef Rita Russotto e Carlo Sichel.
Il libro tuttavia non è un semplice ricettario, ma un autentico
spaccato sull'arte culinaria e sulla cultura dell'isola, un viaggio
per immagini attraverso le fotografie realizzate ad hoc da fotografi
specializzati: Alessandro Saffo e Nino Bartuccio. Ricette
tradizionali, ma anche preparazioni arricchite da tocchi di
creatività e preziosi suggerimenti sugli
abbinamenti con i vini locali. Una sezione è dedicata alle etichette
storiche e a quelle di più recente comparsa e spicca una intera
sezione dedicata agli aromi di Sicilia prendendo spunto dalle piante
dell’omonima azienda “gli Aromi” di Russino. Per chi vuole prenotare
il libro potrà farlo scrivendo all’indirizzo mail:
info@gliaromi.it
Il 30 Gennaio 2011 a "Identità Golose"
Milano, presentazione del libro "La Cucina in Sicilia".
L'az. "gli Aromi", la food blogger Rita
Russotto e lo chef Carlo Sichel, presenti all'interno. Libro edito dalla
SIME-EDIZIONI.
Tutta la civiltà
gastronomica della Sicilia racchiusa in oltre 80
ricette.
Il libro tuttavia non è
un semplice ricettario, ma un autentico spaccato
sull'arte culinaria e sulla cultura dell'isola, un
viaggio per immagini attraverso le fotografie realizzate
ad hoc da fotografi specializzati.
Ricette tradizionali, ma
anche preparazioni arricchite da tocchi di creatività e
preziosi suggerimenti sugli abbinamenti con i vini
locali.
Una sezione è dedicata
alle etichette storiche e a quelle di più recente
comparsa e spicca una intera sezione dedicata agli aromi
di Sicilia.
Domenica 5 Dicembre, il profumo dell'azienda "gli Aromi" su " Il sole 24 ore ".
Grande sorpresa per tutti gli Sciclitani.
l'articolo qui
Percorso
sensoriale
attraverso la
degustazione di
una tavoletta di
cioccolato.
Saremo presenti
domenica 5
Dicembre a
Modica.
Presenteremo
l'azienda e
organizzeremo un
piccolo percorso
olfattivo. Vi
aspetto!
martedì 16 novembre · 21.00 - 23.30
C/O
" IL SALE ART CAFE' " CATANIA.
------------------------------------------
Il
menu' della serata:
I micro appetizer:
Gazpacho in solido;
Lenticchie,
polpo e spuma di mortadella;
Bicchierino di spuma di ricotta e ricci di mare;
Paté di
sgombro in camicia di pesce spada affumicato, uova di quaglia e vino cotto;
Gli antipasti:
Gelato di
ricotta e seppie al nero bollente e timo selvatico;
Stocco alla messinese: sua evoluzione ( con finocchietto marino)
Il primo:
Ravioli
aperti di primo sale e riduzione di aceto balsamico , mandorle tostate e
santoreggia;
Il Secondo:
L'Agnello
abbuttunatu al fumo di lavanda e le patate al pesto di basilico e pistacchio di
Bronte
Il Dessert di Kamal De Silva (Il Sale Art Cafe')
Incontro tra
il cioccolato e le spezie
Vini in Abbinamento dell'azienda Alessandro di Camporeale
Benede' - Catarratto
Kaid - Sauvignon Blanc (presentato in anteprima)
Kaid - Syrah
Kaid - Syrah Passito
I Biscotti di Lori sia dolci che salati verranno degustati in abbinamento ai
piatti dello chef
Il Costo dell'Evento e' di €60 a persona;
necessaria la prenotazione.
Info: Andrea
Graziano - Ristorante Il Sale Art Cafe'
Via Santa Filomena n° 10 - Catania
Tel 0039 095 316 888
www.andreagraziano.com
"ITINERARI DEL GUSTO"
domenica
31 ottobre · 10.00 - 14.30
Gli Itinerari
del Gusto, percorsi enogastronomici alla scoperta del "buono
e del bello" nel Val di Noto, finalizzati a percorrere e
comprendere i luoghi e i modi di produzione dell'eccellenza
del gusto siciliano nel distretto del Sud Est Sicilia,
attraverso paesaggi bucolici, aromi, cibi prelibati e vini
di qualità sopraffina.
Il primo giro è in programma il 31 ottobre 2010 e
coinvolgerà tre aziende: I Mastri di San Basilio che......
producono olio da quattro generazioni, Rio Favara casa
vitivinicola che imbottiglia uno dei migliori Moscato della
Sicilia e, infine, l'azienda Gli Aromi che coltiva più di
200 varietà di piante aromatiche. Una navetta di 20 posti
sarà al servizio del tour.
Il costo del biglietto è di 20 euro a persona ( sconto
promozionale primo tour) e comprende: la navetta, le
degustazioni e il brunch. La partenza è prevista alle ore
10:30 da P.za Italia, di fronte alla Chiesa Madre di Scicli.
Incontro ore
10:15. Per maggiori info e prenotazioni chiamare il
329 1738801
BUGATTI DA TUTTO IL MONDO IN AZIENDA il 14 OTTOBRE 2010. FAREMO DEGUSTARE I
PRODOTTI DELLA NUOVA LINEA PATE', ESSICCATI E SALI AROMATIZZATI.
Saremo presenti domenica 10
ottobre a Petrosino (TP) in occasione di "grapperie aperte" 2010 alla cantina
CONTE.
Ci spiace
comuinicare che, causa forza maggiore l'evento "Benvenuta Vendemmia" verra'
spostato in data da stabilire.
Come bere bene? La risposta a Salvo
Foti. I Vigneri protagonisti a “Divini Aromi”
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Gli Aromi su
Gli Aromi su
Dalla casa Bianca a Ragusa
Tappa siciliana per lo chef Walter
Scheib, per anni alla White House. Ha visitato l’azienda sciclitana “Gli Aromi”
per approfondire le sue conoscenze sulla cucina mediterranea. “No ai prodotti
manipolati”
“Ero già stato a Taormina una
volta, ma non avevo capito bene come
erano i siciliani, cosa mangiassero. Poi un secondo viaggio in Sicilia, in giro
per diversi posti, anche
ristoranti, dove però non riuscivo a trovare ciò che cercavo e che invece,
inaspettatamente, ho trovato ora”. La recente visita di Walter Scheib è stata
proprio quello giusta! Alcuni giorni fa ha fatto
tappa nel ragusano, ospite dell’azienda “Gli Aromi” dell’agronomo Enrico
Russino.
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Dopo
aver rimandato la visita in Sicilia causa cenere vulcanica, l' 11 luglio
prossimo venturo ho il piacere di ospitare uno Chef Internazionale di grande
prestigio, Walter Scheib, che ha onorato la Casa Bianca durante la presidenza
Clinton e Bush. Walter Scheib è ospite del famoso gourmet dott. Bonaccorsi e del
Sig. Francesco Lo Presti, e viene anche per apprendere
e confrontarsi sulla storia e la cultura della cucina mediterranea.
L'evento sarà ripreso dalle cronache giornalistiche. La famiglia Russino con la
collaborazione della " Food Blogger " Rita Russotto (www.verbomangiare.it),
preparerà per l'occasione alcuni piatti tipici della cucina Siciliana.
Il 6 agosto 2010 nell'azienda "gli Aromi", i "Vigneri"
saranno protagonisti!
"Comeberebene" il libricino della degustazione scritto dal grande enologo Salvo
Foti, verrà commentato insieme a Mariella Alì (Giornalista esperta di turismo) e
Federico Graziani (sommelier del ristorante Aimo e Nadia)
Durante la serata, ci sarà una degustazione di Vini da abbinare ai piatti
preparati dalla famiglia Russino e dalla food blogger Rita Russotto
(verbomangiare.it)
Le aziende vinicole presenti saranno:
- "Suber" di Gianfranco Daino
- "Etna Rosso" azienda "ll Cantante"
- "Rosato" I Vigneri
PROGRAMMA:
-Degustazione dei vini con presentazione del libricino
"Comeberebene"
- Vigneto e aromi insieme in un mondo profumato: si
parlerà di inserimento e recupero di piante aromatiche
nelle vigne.
- Verticale con il vino "il cantante etna rosso" (annate
2004-2003-2002-2001)insieme al sommelier del ristorante
"Aimo e Nadia", Federico Graziani.
DA POCHI GIORNI HO RICEVUTO LA CONFERMA DELLA PRESENZA DEL
GRANDE FOTOGRAFO ALESSANDRO SAFFO. PRESENTERA' UNA SERIE DI
FOTO LEGATE ALL'ETNA, ALLA SICILIA E AI SUOI PANORAMI
SUPERBI !!
Costo della serta euro 25,00
Si chiede prenotazione obbligatoria via mail :
info@gliaromi.it
il 09 Luglio 2010 passaggio in
azienda...
“Diventa anche Tu Manager di Successo”
Dopo
i grandi successi ottenuti in diverse regioni d’Italia, Domenica 27 Giugno,
all’interno del palazzo Meteora in via Aldo Moro a Modica, di fronte l’ospedale
maggiore, alle ore 10:00, Alessandro Madonia, presidente della società Alemad
(società di formazione e marketing) darà vita ad un Workshop informativo sui 3
nuovi modelli di Master Manageriali, con l’obiettivo di fornire una solida
conoscenza dei principali strumenti operativi del marketing, dei moderni sistemi
di comunicazione, e dei nuovi approcci strategici: dall’analisi di mercato alla
studio della concorrenza.
“Le nostre attività formative sono chiare, approfondite, specifiche ed efficaci
per rispondere esattamente a tutte le esigenze manageriali. Studiamo ed
organizziamo corsi di formazione manageriali sia per giovani in cerca di prima
occupazione, sia per persone da riqualificare e inserire nell’organico delle
aziende, sia di manager o titolari di aziende che necessitano di aggiornamenti
costanti. L’obiettivo dei corsi è sviluppare il maggior numero di capacità e
competenze che sono proprie di ogni buon manager moderno, competenze e capacità
ricercate da tutte le aziende di successo. (Alessandro Madonia)
Per info e contatti
www.alemad.it
numero verde: 800 97 40 24
Mail: info@alemad.it
Ritorna
l'estate, ritorna la voglia di stare all'aria aperta in allegria e relax. Si
cercano le occasioni per riunirsi con gli amici. Ecco che il primo pensiero
spinge al desiderio di buone grigliate di verdure colorate, di succose
bistecche, di profumati salmorigli fatti di origano, timo, rosmarino e olio di
oliva.
L'azienda "gli Aromi", capace di sintetizzare i valori della stagionalità, della
tipicità e dell'autenticità in quanto dispensa dei sapori, si propone come
location ideale per fare festa per ritrovari attorno alle griglie roventi del
"Barbecue Night Show" venerdì 18 giugno 2010 alle ore 19.30 in Az. "gli Aromi"
contrada S. Rosalia Scicli - (RG)
L'azienda " Pollice Verde " (www.polliceverdesas.com), esclusivista per Ragusa e
Malta dell'azienda "WEBER" produttrice di barbecue professionali, dispenserà
consigli selle tecniche di utilizzo, metodi di cottura, utensileria, tipologia
di legna da consumare ecc ecc. Il tutto capitanato dall'esperto in barbecue "
Gianni Lucifora" e sotto l'occhio vigile del Sig. Aldo Adamo ( Pollice Verde
RG).
E le marinature? Gli intingoli? Ovviamente non potranno mancare !!
La chef Rita Russotto vi spiegherà le aromatiche da usare e le
tecniche e le curiosità per far si che le carni o le verdure possano manifestare
tutto il loro sapore grazie a profumi naturali e semplici da reperire.
Anche il sale nella giusta dose sarà importante. L'azienda "gli Aromi",
presenterà la nuova linea di "Sali di Mozia aromatizzati" ; il "Val di Mazara" ,
" Val di Noto " e "Val Demone", rispettivamente da adattare per il pesce, le
carni e un paspartout.
Ma il vino? Credo che svolga anche un ruolo importante! Infatti sarà presente
l'azienda "AVIDE" (avide.it) di Vittoria. Marco Calcaterra (titolare) vi
condurrà in una degustazione di vini da abbinare alle diverse carni.
Per non parlare dell'olio d'oliva. Salvatore Padova (Mastri di San Basilio,
san-basilio.com) olierà ben bene il tutto guidandovi nell'abbinamento
olio-carni, olio-verdue ; stiamo parlando ovviamente di oli di alta qualità!!
CREDO CHE IL "BARBECUE NIGHT SHOW", SARA' UNA EVENTO DAL "GUSTO ACCESO" !
DIMENTICAVO DI DIRVI CHE LA SERATA AVRA' UN COSTO DI EURO 25,00
A PERSONA E CHE SI DOVRA' PRENOTARE IN ANTICIPO, PAGANDO LA QUOTA DIRETTAMENTE
IN AZIENDA, RITIRANDO IL BIGLIETTO.
EVENTO A NUMERO CHIUSO. MAX 100.
INOLTRE VI PREGO DI ESSERE SICURI DELLA PARTECIPAZIONE, PRIMA DI CLICCARE SULLA
FINESTRELLA "PARTECIPERO' " SU FACEBOOK !! COSI' NON HA SENSO.
GRAZIE ANTICIPATAMENTE PER LA VOSTRA COLLABORAZIONE.
BUONA GRIGLIATA A TUTTI.
ENRICO
SAREMO
PRESENTI IL 7-8 GIUGNO A "IDENTITA' LONDON" A LONDRA. SECONDA PRESENZA NOSTRA AL
CONGRESSO INTERNAZIONALE.
Alcuni
scatti del grande evento!
La nostra presenza a
Squisito 2010 è stata recensita anche sul prestigioso sito
Chocotravels.com
Siamo
sempre più attenti a ciò che cuciniamo e mangiamo. Un alimento non solo deve
essere “buono”, ma nascere vicino alle nostre case, nella sua stagione, in una
filiera sostenibile che deve premiare chi produce con rispetto per la natura, la
salute e il nostro palato.
“Ritorno alla semplicità” è la sfida che quest’anno Squisito! propone a tutti
gli amanti del buon gusto. Aumentare ancora di più il nostro piacere per la
buona cucina, grazie a gesti semplici, di ogni giorno. Quelli con cui scegliamo
i prodotti per la nostra cucina o scegliamo il ristorante dove pranzare. Magari
spendendo meno e sentendoci pienamente soddisfatti della nostra tavola. Noi ci
saremo!
Il
Gusto Del Profumo 10-11 Aprile
Saremo
presenti nel garden "La Moderna Agricoltura" del Sig. Pappalardo a Santa
Venerina. l'azienda "Gli Aromi" fara' degustre alla clientela del garden la
nuova linea dei pate'. Inoltre per chi necessita di maggiori informazioni sulle
nuove varieta' di aromatiche da noi prodotte, saremo a vostra completa
disposizione. La degustazione si svolgerà sabato per tutta la giornata e la
domenica solo per mezza giornata.
Inizio: sabato 17 aprile 2010
alle ore 9.00
Fine: domenica 18 aprile 2010
alle ore 19.00
Luogo: Villa Comunale Di Salerno
La Mostra della Minerva è
organizzata dal Comune di
Salerno e dall’Associazione
Hortus Magnus, con la
collaborazione di vari sponsors.
La X ed. della Mostra della
Minerva si terrà il 16, 17, e 18
Aprile 2010.
Il giorno 16 Aprile sarà
dedicato al tradizionale
Convegno che funge da apertura
alla Mostra mercato.
I giorni 17 e 18 Aprile
ospiteranno la Mostra Mercato
nella splendida cornice della
Villa comunale di Salerno.
Su Cronache di Gusto un articolo sulla nostra Azienda.
Civita
in Fiore 2° edizione
Al via la seconda edizione della
mostra mercato "Civita In Fiore"
a Catania, di fronte il museo
atelier della stilista Marella
Ferrera. Quest'anno a piazza
duca di Genova ci saranno tante
novità. oltre le piante, ci
sara' Caffe' Sicilia di Noto con
Corrado Assenza ed i suoi
prodotti strepitosi e visto che
il tema e' la Pasqua, ci saranno
una serie di degustazioni creati
dalla chef Rita Russotto (verbomangiare.blogspot).
Inoltre la mia azienda
presentera' tutta la nuova linea
di pate' al finocchietto,
capperi e la linea secco per la
cucina e l'alta ristorazione. I
vivai presenti saranno "Gli
Aromi", Vivai Del Valentino,
Ecofaber, Le Figlie Del Vento (tillandsie),
Malvarosa.
Ci saranno le ragazze di Sa' Di
Sapone, Casa Del Te Di Raddusa,
Officina Didattica Di Peppe
Grimaldi, Fratelli Aprile con
gli oli aromatizzati alle erbe.
Credo che sara' un evento unico
nel suo genere, dove si
creeranno delle alchimie tra
piante e buon cibo, natura e
bellezza. Vi aspetto tutti!
OLIO DI OLIVA
INTESO COME INGREDIENTE NON COME CONDIMENTO,
LE ESSENZE E QUINDI I PROFUMI DERIVATI DALLE
PIANTE AROMATICHE FRESCHE E DA TUTTI I
TRASFORMATI CHE FANNO DEL PIATTO STESSO UN
EVENTO UNICO E IRRIPETIBILE. IL TUTTO
INNAFFIATO DA BIRRE ARTIGIANALI E DA VINI DI
QUALITA'.
QUESTO E' QUELLO CHE BON A RAGUSA
PRESENTERA' INSIEME ALL'AZIENDA "GLI AROMI"
E ALL' AZ. F.LLI APRILE VENERDI' 5 MARZO
ALLE ORE 18,30.
NELLO SPECIFICO, CI SARANNO ASSAGGI DI
DIVERSE TIPOLOGIE DI OLI, DAL FRUTTATO
DELICATO, AL FRUTTATO MEDIO FINO AD ARRIVARE
AL FRUTTATO INTENSO. NON POTRA' MANCARE UN
PICCOLO PERCORSO OLFATTIVO CON PIANTE
AROMATICHE DA TUTTO IL MONDO, ACCOMPAGNATO
DA DEGUSTAZIONI DI PATE' DI FINOCCHIETTO E
DI CAPPERI OFFERTO DALL'AZIENDA "GLI AROMI"
DI RUSSINO.
LO CHEF ALLIETERA' IL CLIENTE CON PIATTI
DOVE IL TEMA PRINCIPALE SARANNO GLI AROMI E
GLI OLI. CHI VORRA' ASSISTERE AD UNA PICCOLA
LEZIONE DI DEGUSTAZIONE DI OLI, POTRA' FARLO
CON DANIELE APRILE TITOLARE DELL'OMONIMA
AZIENDA F.LLI APRILE.
www.fratelliaprile.it
Giovedì 11 marzo, ore
18.30. " Nuove soluzioni aromatiche in
cucina" Conversazione e degustazione guidata
con Enrico Russino (Azienda “Gli Aromi”)
sulle risorse offerte dalle nuove tecniche
di conservazione e lavorazione delle piante
aromatiche. (Ingresso libero)
Domenica 14 Febbraio 2010
"A FERA BIO" intende a promuovere una
corretta ed approfondita conoscenza del prodotto agricolo biologico, sia esso
fresco che trasformato, ad accrescere i contatti diretti tra produttori e
consumatori e rafforzare le potenzialità di vendita nell'ambito del mercato
locale di piccoli e medi produttori agroalimentari; favorire la conoscenza e il
consumo di produzioni locali e in particolare di colture e varietà
"dimenticate", contribuendo così a favorire il mantenimento della biodiversità;
sostenere e diffondere le attività legate al turismo rurale, al turismo
responsabile, all'eco-turismo ed all'artigianato tipico.
La mattina di domenica 31 gennaio, al
Milano Convention Centre di via Gattamelata a Milano avrà inizio la sesta
edizione di Identità Golose, sempre congresso italiano e internazionale di
cucina e pasticceria d’autore, sempre un evento che pone cuochi e chef,
artigiani e pasticcieri, produttori e mass-media al centro dell’attenzione, con
un occhio attento anche alla città con i ristoranti del Fuori Congresso dove
prenotare per gustare grandi piatti e vivere sicure emozioni. L'azienda GLI
AROMI sarà presente con i suoi nuovi prodotti per l'alta ristorazione ed in più
allestirà alcune zone dei padiglioni, ovviamente con le aromatiche!!
Domenica 10 Dicembre 2010
"A FERA BIO" intende a promuovere una
corretta ed approfondita conoscenza del prodotto agricolo biologico, sia esso
fresco che trasformato, ad accrescere i contatti diretti tra produttori e
consumatori e rafforzare le potenzialità di vendita nell'ambito del mercato
locale di piccoli e medi produttori agroalimentari; favorire la conoscenza e il
consumo di produzioni locali e in particolare di colture e varietà
"dimenticate", contribuendo così a favorire il mantenimento della biodiversità;
sostenere e diffondere le attività legate al turismo rurale, al turismo
responsabile, all'eco-turismo ed all'artigianato tipico.
La Carmen Consoli presenta il suo ultimo album in occasione
di "Civita in Fiore"
Qui in versione "aromatizzata!"
28
NOVEMBRE 2009 HAPPENING AL CENTRO
MEDICO SACRO CUORE.
MODICA
“La bellezza ci salverà” diceva Dostoevskij. Non
la bellezza a tutti i costi, fatta di falsi miti e trasbordanti corpi, bensì
quella che viene da dentro, dallo stare bene con se stesse.
In questo, la medicina estetica può essere d’aiuto: non per somigliare a una
diva di Hollywood, ma per migliorare il proprio aspetto, sentirsi bene con se
stesse e acquisire fiducia.
Cos’altro può fare la medicina estetica, lo racconterà il dott. Gilberto Ponti,
chirurgo estetico di grande esperienza, docente presso l'Universita' Tor Vergata
di Roma, nell'ambito della Scuola di Specializzazione in plastica ricostruttiva
ed estetica che, il 28 novembre alle 17, prenderà parte all’Happening dal titolo
“Comunque bella! Possibilità, limiti e confini in medicina e chirurgia
estetica”. Parteciperà inoltre il dott. Giampiero Roveri, esperto di medicina
estetica e trattamenti laser.
L’happening avrà luogo presso il Centro Medico Sacro Cuore (Via Aldo Moro,
Modica) e vedrà il prof. Ponti, che ha pubblicato centinaia di lavori sullo
studio della chirurgia plastica e ricostruttiva ed elaborato una particolare
tecnica operatoria per la rinoplastica, rispondere alle domande e curiosità di
quanti vorranno intervenire.
Lucio Battisti non sarà solo nel titolo dell’happening con il titolo di una
delle sue canzoni più belle, ma le sue composizioni risuoneranno anche durante
il cocktail di saluto, curato da Rita Russotto, autrice del blog di cucina
siciliana
www.verbomangiare.blogspot.com
L'evento sarà anche un'occasione per anticipare
alcune piante officinali dell’azienda “Gli Aromi”, utili per alcuni trattamenti
estetici.
Partner dell’evento, che sarà aperto a tutti, il salone di bellezza TONI&GUY
Modica, sempre attento al benessere dei suoi clienti.
AL VIA LA
MANIFESTAZIONE "100MILA GIARDINI" A CATANIA ALLE CIMINIERE. SAREMO PRESENTI CON
ALCUNE NOSTRE VARIETA'.
Saremo presenti domenica 11
ottobre a Petrosino (TP) in occasione di "grapperie aperte" 2009 alla cantina
CONTE. Dalle 10 alle 18
L’EVENTO Profumati tramonti fa
boom!!!
Circa 150 persone hanno preso parte all’house
party organizzato dall’azienda “Gli Aromi” di Scicli, nel ragusano per
promuovere le piante aromatiche, officinali ed ornamentali
Avrebbe
potuto ispirare la vena artistica di un poeta o di un pittore l’evento svoltosi
lo scorso 17 luglio a Scicli, in provincia di Ragusa. Lo potrebbe affermare chi
come ospite ha partecipato all’House Party “Profumati tramonti” ideato da Enrico
Russino, patron dell’azienda agricola “Gli Aromi”. Il perché? Innanzitutto la
location. Sita in contrada Santa Rosalia, questa realtà unica nel suo genere in
Italia, è proprio incastonata in un angolo di paradiso. Se poi al fascino del
tramonto si uniscono i profumi delle numerose piante aromatiche, officinali ed
ornamentali, tutti i sensi vengono appagati. Una bella fortuna per l’azienda
“Gli Aromi” ritrovarsi in quest’angolo di Sicilia ed essere riusciti a
promuovere con sacrificio e impegno il settore delle aromatiche, così come una
bella occasione è stata per le circa 150 persone aver potuto partecipare
all’idea per l’estate promossa dall’azienda sciclitana. “Sono stati proprio in
tanti – spiega Russino – a partecipare alla serata: tutto all’insegna della
musica, del buon vino, dei profumi e della buona cucina, quest’ultima affidata
al cuciniere errante Carmelo Chiaramonte”.
Cuoco giramondo, reduce da un tour per i cinque continenti e di una trasmissione
televisiva, Carmelo con il suo estro ha voluto per l’occasione interpretare a
modo suo le erbe aromatiche preparando due primi piatti, uno con tonno fresco ed
aromi e uno con un pesto alle erbe. “È stato un piacere averlo in azienda –
confida Russino – è uno dei pochi chef che riesce ad unire la poesia alla
cucina, l’arte della musica ai suoi piatti … in fondo lui è un mancato attore di
teatro!”. Insomma una serata davvero originale dove comunque le vere
protagoniste erano loro: le aromatiche! “Naturalmente la gente ha potuto
visitare le nostre serre – continua Russino – e hanno potuto ammirare
un’esposizione realizzata per l’occasione acquisendo tante utili informazioni
sulle tecniche di coltivazione, grazie ad una nostra collaboratrice”.
A fare da “spalla” alla serata è stato poi il gruppo musicale degli Open Trios
ed il prestigiatore Enrico Gucciardello. “Non a caso è stato scelto tale gruppo:
Gianni Bietti, che suona alla tastiera, è uno dei più grandi conoscitori di vini
e vitigni in ambito internazionale, ed è stato proprio lui a guidare gli
spettatori nella degustazione dei vini proposti per la cena, provenienti dalle
aziende siciliane Tasca d’Almerita e Curto; inoltre, il mio amico Henry è un
prestigiatore che sa bene intrattenere il pubblico con delle micromagie e per
una serata davvero magica che iniziava con il tramonto del sole ho voluto
affiancarlo a me e legare la sua magia a quella della serata”. Prossimo
appuntamento? “Il prossimo 3 agosto – comunica Enrico Russino – ci sarà l’evento
dal titolo ‘Erba voglio, cucina da Re’. A seguire uno legato al fitness e
benessere, e da non perdere lo spettacolo teatrale “Novecento” con l’attore
Alessandro Sparacino”.
Dopo
i grandi successi ottenuti in diverse regioni d’Italia, Domenica 27 Giugno,
all’interno del palazzo Meteora in via Aldo Moro a Modica, di fronte l’ospedale
maggiore, alle ore 10:00, Alessandro Madonia, presidente della società Alemad
(società di formazione e marketing) darà vita ad un Workshop informativo sui 3
nuovi modelli di Master Manageriali, con l’obiettivo di fornire una solida
conoscenza dei principali strumenti operativi del marketing, dei moderni sistemi
di comunicazione, e dei nuovi approcci strategici: dall’analisi di mercato alla
studio della concorrenza.
Ritorna
l'estate, ritorna la voglia di stare all'aria aperta in allegria e relax. Si
cercano le occasioni per riunirsi con gli amici. Ecco che il primo pensiero
spinge al desiderio di buone grigliate di verdure colorate, di succose
bistecche, di profumati salmorigli fatti di origano, timo, rosmarino e olio di
oliva.
SAREMO
PRESENTI IL 7-8 GIUGNO A "IDENTITA' LONDON" A LONDRA. SECONDA PRESENZA NOSTRA AL
CONGRESSO INTERNAZIONALE.
Saremo
presenti nel garden "La Moderna Agricoltura" del Sig. Pappalardo a Santa
Venerina. l'azienda "Gli Aromi" fara' degustre alla clientela del garden la
nuova linea dei pate'. Inoltre per chi necessita di maggiori informazioni sulle
nuove varieta' di aromatiche da noi prodotte, saremo a vostra completa
disposizione. La degustazione si svolgerà sabato per tutta la giornata e la
domenica solo per mezza giornata.
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Avrebbe
potuto ispirare la vena artistica di un poeta o di un pittore l’evento svoltosi
lo scorso 17 luglio a Scicli, in provincia di Ragusa. Lo potrebbe affermare chi
come ospite ha partecipato all’House Party “Profumati tramonti” ideato da Enrico
Russino, patron dell’azienda agricola “Gli Aromi”. Il perché? Innanzitutto la
location. Sita in contrada Santa Rosalia, questa realtà unica nel suo genere in
Italia, è proprio incastonata in un angolo di paradiso. Se poi al fascino del
tramonto si uniscono i profumi delle numerose piante aromatiche, officinali ed
ornamentali, tutti i sensi vengono appagati. Una bella fortuna per l’azienda
“Gli Aromi” ritrovarsi in quest’angolo di Sicilia ed essere riusciti a
promuovere con sacrificio e impegno il settore delle aromatiche, così come una
bella occasione è stata per le circa 150 persone aver potuto partecipare
all’idea per l’estate promossa dall’azienda sciclitana. “Sono stati proprio in
tanti – spiega Russino – a partecipare alla serata: tutto all’insegna della
musica, del buon vino, dei profumi e della buona cucina, quest’ultima affidata
al cuciniere errante Carmelo Chiaramonte”. 
